Täze ýylyň öňüsyrasynda Aşgabatdaky Katmer kafesi myhmanlaryna aýratyn ýyly we rahat gurşawy hödürleýär. Bu ýerde baýramçylyk günleriniň esasy nyşanyna öwrülen ýörite süýjülik — katmer merkezi orun eýeleýär. Baýramçylyk döwründe ol diňe bir süýji tagam bolman, eýsem öýdäki rahatlygy, çaý başyndaky aram-aram duşuşyklary ýada salýan täze ýyl ruhunyň bir bölegine öwrülýär.

Katmer kafesindäki katmer adaty türk usulynyň esasynda taýýarlanylýar: iň inçe hamyr, pisse owuntyklary we ýuwaş-ýuwaşdan duýulýan şeker aşa garylmadyk süýji tagam deňagramly lezzeti döredýär. Şeýle süýjülik baýramçylyk saçagy üçin iň amatly saýlaw — ýeňil, hoşboý ysy ýakymly we ýatda galyjy.

Täze ýyl günlerinde berilýän katmeri tapawutlandyrýan zatlaryň biri hem güýçli türk çaýydyr. Ol Türkiýeden barlagdan geçen üpjün edijilerden satyn alynýar. Gyzgyn katmer bilen utgaşanda bu çaý gyş günlerinde has-da gymmatly bolan rahatlyk we aramlyk duýguny döredýär. Hut şu nusgawy utgaşma indi kafeniň tanatma nyşanyna öwrüldi.

Katmerde belleýişleri ýaly, baýramçylyk möwsüminde jikme-jikliklere üns berilmegi aýratyn ähmiýetli bolýar — goşundylaryň täzeliginden başlap, berlişine we hyzmatyna çenli. Myhmanlar üçin diňe bir süýjüligiň tagamyny duýmaga däl-de, eýsem hakyky türk däplerine ýakyn bolan baýramçylyk ruhuny başdan geçirmäge mümkinçilik döretmek möhümdir.

Täze ýyl günlerinde Katmer kafesindäki katmer ýyly gurşaw, ýakynlaryň arasynda çaý başynda täze ýyly başlamak üçin iň ýakymly süýjülikleriň birine öwrülýär.

Habarlaşmak üçin:

Salgysy: Ankara köçesi, 19 (öňki Ýubileýnaýa)

Telefon: (+993 63) 24 99 44

Sosial ulgamdaky sahypasy