Июль в Туркменистане — время, когда бахчевые созревают в полную силу. Рынки, супермаркеты и онлайн-площадки Ашхабада завалены арбузами и дынями, а цены остаются вполне доступными: килограмм арбуза стоит 1,50–2 маната, дыня — от 2 до 3 манатов за килограмм.

В отдельные скидочные дни цены на арбузы в некоторых городских маркетах опускаются ещё ниже — до 60-70 тенге за килограмм, то есть меньше одного маната. Такие акции — хороший повод запастись бахчевыми впрок, тем более сезон только набирает обороты.

Среди арбузов сейчас особенно популярен сорт, который продавцы между собой так и называют — «астраханский»: он ценится за мелкие и немногочисленные семечки, что делает мякоть особенно удобной для еды.

А вот дыня в Туркменистане — это отдельная история, почти национальный символ. Страна считается родиной около 400 сортов дынь из более чем 1600, зарегистрированных в мировом бахчеводстве. На местных рынках чаще всего можно встретить «вахарман» — самый сладкий и любимый сорт, который иногда называют сахарным, «акмарал», «гуляби» и позднеспелую «гарры гыз» — название переводится как «старая дева», и такие дыни могут храниться вплоть до декабря, становясь угощением уже на новогоднем столе. Символ туркменского лета – дыня: несколько фактов о «королеве бахчи».

Славу туркменской дыне принесли не только вкус и аромат, но и века селекции. По историческим летописям, эти сладкие плоды были одним из ценных грузов, которые караваны везли по Шёлковому пути. А путешественник Ибн Баттута, посетивший регион в XIV веке, называл местные дыни непревзойдёнными ни на Востоке, ни на Западе.

Купить арбузы и дыни в Ашхабаде сейчас можно везде — на рынках, в супермаркетах и через онлайн-маркеты, а в отдельные дни распродаж арбуз и вовсе можно взять по цене меньше маната за килограмм.