Найти хороший торт «на глаз» — задача не из простых: где-то подведёт крем, где-то — сухой бисквит, где-то — сомнительная свежесть. Именно поэтому в Ашхабаде так быстро прижилось имя Zyýat Hil. Сеть, открывшая свою первую точку в 2020 году, за несколько лет выросла в бренд, о котором говорят: «если торт — то отсюда».

С чего всё начиналось

Первая кондитерская Zyýat Hil появилась в столице шесть лет назад. Идея была простой и одновременно амбициозной — делать десерты, которые не стыдно поставить и на семейный ужин, и на свадебный стол. Сегодня сеть объединяет три торговые точки в разных районах города:

• Безмеинский этрап, проспект Абадан, 254;

• жилой комплекс Гарадашаяк, ТЦ Seýran;

• жилой комплекс Гуртлы, 3, 1-й этаж.

Три адреса — но один узнаваемый стандарт качества, который компания старается держать в каждой точке одинаково строго.

Что попробовать в первую очередь

Ассортимент Zyýat Hil — это встреча классики и эксперимента. С одной стороны — знакомые с детства «Наполеон» и медовик, которые здесь готовят по проверенным рецептам. С другой — авторские десерты с необычными вкусовыми сочетаниями, которые кондитеры сети придумывают и обкатывают сами.

Отдельное направление — торты на заказ: для свадеб, дней рождения, юбилеев и любых торжеств, где хочется не просто сладкий стол, а красивый акцент вечера.

«Спрашивают не только про вкус — спрашивают про состав»

Мы поговорили с сотрудниками и постоянными посетителями сети, чтобы понять, что на самом деле держит людей рядом с этим брендом.

Оразгуль, продавец-консультант одной из кондитерских Zyýat Hil:

«Люди стали внимательнее относиться к тому, что едят. Раньше в основном спрашивали про цену и про то, сладко ли. Сейчас первым делом интересуются составом: натуральные ли ингредиенты, из чего крем, есть ли консерванты. У нас на это легко ответить — вся продукция готовится на месте, и мы соблюдаем санитарные нормы, поэтому можем спокойно объяснить каждому покупателю, из чего сделан его десерт».

Мердан, постоянный клиент, заказывает торты на семейные праздники:

«Я стал заказывать здесь торты года два назад, когда искал что-то на день рождения дочери. С тех пор не изменяю. Мне важно, что не нужно ехать через весь город — есть точка рядом с домом, а если лень выходить, привозят сами. Один раз заказывал доставку вечером почти перед закрытием — приехали быстро, торт был свежий, будто только из холодильника кондитерской, а не «пролежавший» где-то полдня».

Байрамгуль, покупает выпечку почти каждую неделю:

«Мне нравится, что тут есть выбор — не только "три вида тортов на витрине", а действительно разнообразие: и классика, и что-то новое попробовать. Медовик у них — прямо как у бабушки, а один раз брала десерт с необычным сочетанием вкусов, боялась, что не понравится, но съела всё до последней крошки».

Удобство как часть продукта

Zyýat Hil работает без выходных — ежедневно с 8:00 до 22:45, что само по себе редкость для кондитерских такого уровня. А для тех, кто не может дойти до магазина, есть собственная служба доставки: заказы развозят по всему Ашхабаду, а при покупке от 150 манатов доставка по столице и Геокдепинскому этрапу — бесплатная.

Это тот случай, когда забота о клиенте выражается не только в качестве десерта, но и в том, насколько легко его получить.

Что дальше

Компания не останавливается на достигнутом: в сети продолжают разрабатывать новые рецептуры, тестировать вкусовые сочетания и расширять возможности обслуживания. Судя по тому, как быстро Zyýat Hil закрепилась в числе заметных игроков кондитерского рынка Ашхабада, у бренда впереди ещё немало сладких открытий — и для покупателей, и для самой компании.

Контакты и адреса:

• Безмеинский этрап, проспект Абадан, 254 — тел. (+993 12) 35 37 13, (+993 62) 02 13 61

• ЖК Гарадашаяк, ТЦ Seýran — тел. (+993 12) 29 35 03, (+993 62) 02 13 62

• ЖК Гуртлы, 3, 1-й этаж — тел. (+993 12) 97 95 06, (+993 62) 02 13 63

Страница в социальной сети.