Nature Food'daki yeni bir araştırmaya göre Güney Amerika ülkesi Guyana, tüm besin gruplarında hiçbir gıda ithalatına ihtiyaç duymadan kendi halkını tam olarak besleyebilen tek ülke.

Araştırma kapsamında, dünya genelindeki 186 ülkenin, Livewell diyetinin 7 temel besin grubunu yerel üretim yoluyla karşılama kapasiteleri değerlendirildi.

Elde edilen sonuçlara göre, yalnızca Guyana 7 besin grubunun hepsinde kendi kendine yeterlilik elde edebildi. Çin ve Vietnam'ın ise 7 besin grubundan 6'sında gıda ithalatına ihtiyaç duymadan kendi halkını besleyebildiği sonucuna ulaşıldı.

Buna karşılık, Orta Doğu'da bulunan altı ülke (Afganistan, Birleşik Arap Emirlikleri, Irak, Çin Makao Özel İdari Bölgesi, Katar ve Yemen) hiçbir besin grubunun ihtiyacını karşılayamıyor.

Tüm ülkelerin üçte birinden fazlası iki veya daha az grup için kendi kendine yeterlilik elde ediyor; 25'i Afrika'da, 10'u Karayipler'de ve 7'si Avrupa'da. Yedi ülkeden yalnızca biri beş veya daha fazla besin grubunda kendi kendine yeterlilik elde ediyor. Bu ülkelerin de çoğu Avrupa ve Güney Amerika'da.

Ülkelerin yaklaşık yarısı nişastalı temel gıdalarda (%45); baklagiller, kuruyemişler ve tohumlarda (%46) ve meyvelerde (%47) kendi kendine yeterliliğe ulaşıyor, ancak sebzelerde (%24) dörtte birinden azı bunu başarıyor.

Ülkelerin yüzde 65'i halkının et ihtiyacını ithalata gerek duymadan karşılayabiliyorken, Sahra Altı Afrika'da et ve süt konusunda önemli açık yaşanıyor.

Tüm Avrupa ülkeleri süt ürünleri gereksinimlerini bağımsız olarak karşılayabiliyor. Balık ve deniz ürünlerinde de ülkelerin kendi kendine yeterliliği çoğu bölgede düşüktür. Rusya ve Pasifik bölgesindeki ülkeler dahil olmak üzere deniz ürünlerinde kendi kendilerine yeterlilik oranları yalnızca %25. Küresel olarak, ülkelerin %60'ı balık ihtiyaçlarının yarısını karşılayamıyor.

Guyana, “2025'e Kadar Vizyon 25” adı verilen CARICOM planı aracılığıyla gıda ithalatını azaltma yönündeki Karayip çabalarına öncülük ediyor.

Guyana bunu nasıl başarıyor?

Hükümet 2020'den bu yana tarıma büyük yatırımlar yaptı. Tarıma harcanan para yaklaşık %470 oranında arttı.

Pirinç

Hükümet 2025 yılında pirinç çiftçiliği için 430,9 milyon GY$ ayırdı. Ülke, artan talebi karşılamak için her yıl 152.000 tohum torbası üretiyor.

Hayvancılık ve Balık

Broiler Yetiştirici Projesi 167.000 kuluçkalık yumurta verdi ve 5.500'den fazla çiftçiye yardım etti. Mon Repos su ürünleri yetiştirme istasyonu 14 dönüme çıktı.

Hayvancılık sektörü 1,7 milyar GY$ kazandı. 2024'te daha fazla tavuk, domuz, inek ve süt ile %24,6 büyüdü. Daha iyi üreme ve hastalık kontrolü çok yardımcı oldu. Balık çiftçiliği de %13,7 büyüdü.

Arıcılık

Arıcılar 500 kovan aldı. Bal üretimi 2023'te 2.600 galondan 2024'te neredeyse 30.000'e çıktı.

Mısır ve Soya

2023'te 10.000 dönüm mısır ve soya fasulyesi için kullanıldı. 2025'e kadar bu, yılda iki kez ekilen mahsullerle 25.000 dönüme yükselmelidir. Hükümet yeni yollara ve diğer desteklere 1,2 milyar GY$ yatırdı.

Çiftçi Desteği

Tarım makinelerinden vergiler kaldırıldı. Bir gübre programı, çiftçilerin daha fazla ürün yetiştirmesine yardımcı olmak için dönüm başına bir torba veriyor.

Baklagiller

Hükümet, 2025 yılı sonuna kadar kırmızı fasulye ve börülce yetiştirmek için 1.000 dönüm kullanmayı planlıyor. Şu anda, 77 çiftçi 663 dönümde kırmızı fasulye yetiştiriyor. Her dönüm 1.600 pound fasulye üretebilir ve toplamda 1,6 milyon pound hedefleniyor.

Kahve

Guyana şu anda büyük miktarlarda kahve üretmiyor ve Brezilya veya Kolombiya gibi büyük bir kahve yetiştiren ülke olarak bilinmiyor. Ancak kahve, çoğunlukla iç kesimlerdeki Pakaraima Dağları gibi yayla bölgelerindeki küçük ölçekli çiftçiler tarafından az miktarda yetiştiriliyor.

Guyana'da kahve çiftçiliğini canlandırmak için son zamanlarda çabalar var, özellikle ülkenin yüksek tropikal bölgelerinde iyi yetişebilen özel ve organik çeşitlere ilgi var. Ancak Guyana'da tüketilen kahvenin çoğu ithal ediliyor.

Yani Guyana kahve yetiştirebilir ve bir miktar da yetiştirir, ancak kahve üretiminde henüz kendi kendine yeterli değildir.

214.969 kilometrekarelik bir alana sahip olan Guyana, Karayipler'de yer alan bir ülkedir. Venezuela, Surinam ve Brezilya ile komşudur. Kuzey tarafında ise Karayip Denizi'ne kıyısı vardır. Guyana'nın nüfusu ise 826.353.

Kaynak: Gıda Bülteni, Onedio ve BBC