Священный месяц Рамадан — девятый месяц мусульманского календаря, период духовного очищения и особого поклонения Всевышнему. Месяц Рамадан приучает людей любить принципы Аллаха, дает им возможность проявлять свои волевые качества, терпимость, быть бдительным, добросовестными. Одной из особенностей исламского календаря является то, что он основан на лунном цикле, поэтому Рамадан каждый год наступает примерно на 10 дней раньше и может приходиться на разные времена года.

Преимущества зимнего Рамадана

Пост продолжается целый месяц, но только в светлое время суток — с утренней молитвы (намаза) и до вечернего азана (призыва на намаз). Летом этот период довольно длительный, зимой короче. Именно поэтому зимний пост имеет свои преимущества: световой день короче, что означает меньшую продолжительность воздержания от еды и питья. Зимой поститься проще, потому что вечер наступает раньше — если летом пост может длиться 16-18 часов, то зимой это время сокращается до 12-13 часов.

Основы соблюдения поста

В течение месяца Рамадан правоверные мусульмане в дневное время отказываются от приёма пищи, питья и курения. Пост начинается с рассветом и завершается после захода солнца. В течение дня верующие должны не только воздерживаться от физических потребностей, но и особенно следить за своими мыслями, словами и поступками.

Во время Рамадана следует сдерживать свой нрав, вести себя благородно, стараться выйти на новый уровень самосовершенствования во всем, совершать благие поступки: делать приятное родственникам и соседям, помогать обездоленным, радовать свою семью.

Правильное питание: сухур и ифтар

Два главных приема пищи в Рамадан — это сухур (предрассветная трапеза) и ифтар (вечернее разговение). Правильная организация питания помогает сохранить энергию в течение дня и избежать проблем со здоровьем.

Сухур — утренний прием пищи

Вставать нужно за полтора–два часа до рассвета, чтобы поесть не спеша. Сухур имеет огромное значение, так как обеспечивает организм энергией на весь день.

Что рекомендуется употреблять на сухур:

Продукты, содержащие сложные углеводы – хлеб, блюда из круп, сухофрукты, салаты из свежих овощей. Сложные углеводы перевариваются медленно и обеспечивают длительное чувство сытости.

Зерновые – основной источник сложных углеводов, которые медленно распадаются в организме, обеспечивая длительное чувство сытости. Полезны овсянка, гречка, цельнозерновой хлеб.

Белковые продукты — яйца, творог, рыба, мясо. Они также долго перевариваются и поддерживают чувство сытости.

Фрукты и овощи, особенно богатые водой — огурцы, яблоки, бананы. Употребление фруктов и овощей на сухур помогает восполнить потерю жидкости и микроэлементов, а также улучшает пищеварение.

Финики, миндаль — традиционные продукты, богатые витаминами и минералами.

Важность воды

Между ифаром и сухуром — а это более половины суток — рекомендуется пить как можно больше воды (минимум 10 стаканов), особенно при жаркой погоде. Хотя зимой жара не так ощутима, достаточное потребление жидкости остается важным. Нельзя выпивать сразу весь объем воды, необходимо разделить его на несколько раз, чтобы наполнить организм жидкостью на весь день.

Что следует ограничить на сухур:

• Соленые и консервированные продукты — они вызывают жажду

• Жареную пищу — она тяжело переваривается

• Кофе и крепкий чай — обладают мочегонным эффектом и могут привести к обезвоживанию

• Сладости и простые углеводы — быстро усваиваются и вызывают чувство голода

Ифтар — вечернее разговение

Ифтар начинается сразу после захода солнца. Откладывать приём пищи на более позднее время, когда заход солнца очевиден, нежелательно.

Рекомендации по ифтару:

Начинать разговение лучше с воды и нескольких фиников — это традиция, идущая от Пророка Мухаммада (мир ему).

Теплый и не слишком жирный суп, не слишком горячий для начала трапезы, является наиболее подходящей закуской.

После супа желательно сделать перерыв на 5-10 минут, чтобы желудок немного отдохнул.

Основное блюдо должно включать овощи, крупы, нежирное мясо или рыбу.

Избегайте переедания и слишком обильных порций.

Особенности зимнего питания

В зимнее время организму требуется больше энергии для поддержания температуры тела. Поэтому в зимний Рамадан особенно важно включать в рацион теплые блюда — супы, каши, тушеные овощи. Горячее питание помогает согреться и лучше усваивается организмом в холодное время года.

Также зимой полезно употреблять продукты, богатые витамином С (цитрусовые, капуста, зелень) для поддержания иммунитета, и продукты с витамином D, так как в зимний период солнца меньше.

Кому разрешено не поститься

От поста освобождаются те, кто не имеет возможности его соблюдать: пожилые люди или мусульмане, имеющие хронические заболевания. Также не постятся беременные и кормящие женщины, путешественники, тяжелобольные и дети до достижения совершеннолетия. Женщины освобождаются от поста в определенные периоды по причинам здоровья, и пропущенные дни поста возмещаются позже.

Духовное значение поста

Рамадан — это не только физическое воздержание, но и время духовного роста. Месяц Рамадан пронизывает все вокруг духом праведности и добродетели. Каждый верующий старается максимально ограничить совершение грехов и недостойных дел. В его сердце возрастает стремление к хорошим поступкам: накормить и одеть бедного, помочь отчаявшемуся и искоренить зло.

Зимний Рамадан предоставляет особые возможности для комфортного соблюдения поста благодаря короткому световому дню. Правильная организация питания, достаточное потребление воды и сбалансированный рацион помогут сохранить здоровье и энергию в течение всего священного месяца. Главное — помнить, что Рамадан — это время не только физического воздержания, но и духовного совершенствования, время добрых дел, милосердия и приближения к Всевышнему.